Cioccolato
Gelato
Genio italiano
La storia del cacao e del cioccolato

La storia del cacao e del cioccolato

La pianta del cacao ha origini antichissime e si presume che fosse presente più di 6000 anni fa nel Rio delle Amazzoni e nell’Orinoco

Le origini del gelato

Le origini del gelato

Fin dai secoli più remoti alcune popolazioni praticavano la refrigerazione di alcune sostanze dolci soprattutto in Asia Minore, in Cina e in Egitto

Il gelato e le calorie

Il gelato e le calorie

C’è veramente da rimanere stupiti di quanto poco calorico sia il gelato ricco e nutriente, che sta facendo felici i golosi di tutto il mondo

Lo sapevate che…

Lo sapevate che…

Il gelato è un vero e proprio alimento, consumarlo implica un apporto non solo calorico, ma proteico, vitaminico e di sali minerali.

Troppo nero non è vero!

Troppo nero non è vero!

Un cioccolato molto scuro deriva da un cacao magro che è stato potassato, quindi trattato chimicamente per renderlo maggiormente solubile e meno acido e per eliminare più facilmente il burro di cacao.